栄養補助食品特選ガイド
動物性脂肪食品ですからとり過ぎると脂肪過剰となり、逆に健康障害を招きやすくなります。したがって、動物性脂肪食品からのタンパク質を少量ずつとることにして、あとは黒酢を使った食品をとれば理想的ということになります。必須アミノ酸は、からだの健康維持にたいへん重要な働きをもっていますが、特定のアミノ酸をとりすぎても欠乏してもいけないものです。黒酢には、この必須アミノ酸がバランスよく含まれていますので、健康維持にはたいへん有効な食品といえます。
（参考サイトのご紹介）
サントリーの黒酢
http://www.suntory-kenko.com/supplement/pouch/43371/
バランスのよい必須アミノ酸は、肝臓の働きを高め、肝臓への脂肪蓄積をも防いでくれる働きがあります。また、からだの諸器官から分泌されるホルモン分泌を正常化し、貧血、冷え症にも効果があるといわれています。黒酢はこの必須アミノ酸のほか、多くのアミノ酸を含み、アミノ酸の宝庫です。アミノ酸の宝庫ということは、高タンパク質食品ともいえます。アミノ酸が体内で合成されますと。体タンパク質を形成するからです。